Compatibilité alimentaire
Notions de compatibilité alimentaire
Les amidons se digèrent dans la bouche dans un milieu alcalin puis dans le tube digestifs.
La viande ne se digère pas dans la bouche mais dans l'estomac dans un milieu acide.
Ce qui est compatible :
Viande + Légumes
Céréales + légumineuses
Ce qui est moins compatible :
Céréales + viande en petite quantité
Un peu de céréale + viande + Beaucoup de légumes
Ce qui n'est pas compatible :
Repas avec dessert ( sauf pomme et ananas )
Céréales + viandes : viande + pate, sandwich avec viande... tous ceux des supermarchés et kebabs et fast food, steak + frite, hamburger etc... et oui c'est facile de pas se tromper.... à vous de voir....
Les amidons se digèrent dans la bouche dans un milieu alcalin puis dans le tube digestifs.
La viande ne se digère pas dans la bouche mais dans l'estomac dans un milieu acide.
Ce qui est compatible :
Viande + Légumes
Céréales + légumineuses
Ce qui est moins compatible :
Céréales + viande en petite quantité
Un peu de céréale + viande + Beaucoup de légumes
Ce qui n'est pas compatible :
Repas avec dessert ( sauf pomme et ananas )
Céréales + viandes : viande + pate, sandwich avec viande... tous ceux des supermarchés et kebabs et fast food, steak + frite, hamburger etc... et oui c'est facile de pas se tromper.... à vous de voir....
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